9月13日,“领‘鲜’鄂托克”阿尔巴斯盛宴美食品鉴会在呼和浩特市开幕。品鉴会集结了阿尔巴斯山羊肉、阿尔巴斯山羊绒、鄂托克旗螺旋藻、木凯淖尔土鸡、苏米图黄牛肉等鄂托克五宝,来自各地的大厨们以吉祥五宝为原材料打造创意美食,让人一站式品味鄂托克旗特色美食。

本次美食品鉴会通过线上直播与线下品鉴的联动方式,搭建线上直播间,打破单一场景,集中展示鄂托克五宝美食和创新做法,各种美食琳琅满目, 鲜香扑鼻,令人垂涎欲滴。

阿尔巴斯山羊肉,蛋白质含量高于19%;氨基酸含量高于18%;脂肪含量只有4%-4.5%,其性温、有助阳气、强身健体的功效,是高血压病人和忌食高胆固醇患者的理想营养佳品,也被誉为“肉中人参”。

阿尔巴斯山羊绒,平均细度在14.5微米左右,每只羊的平均产绒量为5到6两,具有洁白、柔软、纤维长等特点,被誉为 “东方开司米”。

鄂托克螺旋藻,优秀的纯天然蛋白质食品源,蛋白质含量高达60～70%。含有特有的藻蓝蛋白和螺旋藻多糖,且含有丰富的叶绿素、维生素及矿物质。

木凯淖尔土鸡,由内蒙古生科院专家团队,进行科学喂养,从引进种鸡到培育雏鸡,拥有一套完整的养殖设备和规范流程,形成从种源到产品的全产业链闭环运行,日产蛋量达1吨。

苏米图黄牛肉,绿色无污染,肉质鲜美、营养丰富,富含人体所需的多种矿物质和氨基酸。高蛋白低脂肪的特点深受人们喜爱。

本次“领‘鲜’鄂托克”阿尔巴斯盛宴美食品鉴会,为鄂托克旗名优特农牧产品打开更大的餐饮应用场景与市场,持续打响以鄂托克旗中欧地理标志协定互认产品为代表的鄂尔多斯知名农牧产品品牌,促进鄂托克特色产品、特色品牌在全国范围内持续走强。

打造一个品牌、发展一方产业、富裕一方百姓。鄂托克旗牢牢把握优质资源禀赋和发展优势,突出品牌建设的深厚内涵,让优质、绿色“鄂托克”农副产品走向全区、走向全国、走向世界,为鄂托克旗经济社会转型发展、绿色发展、高质量发展贡献“品牌力量”!